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ウドは険しい所に

田んぼと、ヒラタケの仕込みの手伝いをした日の午後、カズミさんと山菜採りに行きました。午前の作業はこちら。カズミさんがすごいところを降りていきます。ちょっとびっくりしました。鎌でホールドしたり、木に掴まったりしながら降りていきました。ついていくのが大変。ウド採りは大変だけど、こういうのって、楽しい。斜面を見上げていると、たまにウドが見えます。しかし、似たやつが大量に生えていて紛らわしい。シシウドなの...

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キノコのホダ木、ヒラタケ

優しい姿の黒姫山。高柳の象徴のような、山であります。その内に登るという話もあって、楽しみです。山は、林は、フワリと軽い色をして、春に笑っているようです。山を見ると、木々が空気にじわじわと溶け出すような、明るい色をして、錦絵のように存在感を示しています。ここは山中で、今は過ぎてほしくない季節が到来しています。うちの大家さんである、バンキチ(屋号)の手伝いに行ってきました。まずは、田んぼの掃除。杉っぱの...

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サワガニ発見の散歩道

外ではカエルがやかましいくらいに鳴いています。大合唱に、何らかの奥深い郷愁的な風情を感じる夜です。雪がとけたら、途端にカエル達が現れました。少し前までは、フクロウがホゥというだけの静けさだったのが、ガヤガヤとカエルが響きます。カエルは雪解けを待ちわびていたのでしょう。生命感のある、一人の夜です。かにじゃ!かにじゃ!山中の沢でサワガニを発見いたしました。右のハサミが大きい。石の下に隠れていたのを捕獲...

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門出の皆さんとヨガ

ミヤさんににれられて、門出の公民館で開催されました、ヨガ教室に参加してきました。和紙の門出として有名な門出集落(私のなかで大分有名)ですが、訪れたのは初めてでした。ナオキさんが持っていた名刺も門出和紙だったと思います。先生は、ミヤザキさんという方でしたが、ナオキさんの山中記にも登場されていたので、私は少し知っていました。ブログを読んで勝手に想像していた印象よりも、自然体でとても親しみやすい感じの方で...

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イナダイコン

お刺身となりました、イナダの残りのあらをぶり大根の感じで煮てみました。イナダなので、いな大根、もしくは、若ブリの大根煮みたいな。尾頭付きですね。尾頭のパーセンテージが大分高いですが。味は、美味である!ぶり大根と比べて、ブリにあるクセがなく、非常に上品で、ホロホロと繊細にほどけてゆく身に味がしみてうまい!私の好み的にはぶり大根の上をいっています。イナダは小さい分、脂はない代わりにクセもなく、身の繊維...

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苗並べを手伝いました

先日の土あわせの作業の続きにあたる、苗並べの作業をお手伝いしました。土あわせで箱に土を入れて苗床を作り、そのあと、苗床に種籾をまいたものを、今回、田んぼに並べるというわけですね。苗作りです。山中でも苗作りをしているのは、もう、マサオさんだけだとか。少し前までは、けっこう、共同で作っていたみたいです。自分で苗を作ると買うより安くなるし、太くていい苗ができるのだそうです。よき天気で、何だか暑いぞ。場所...

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ウドを求めて、山へゆく

シバザクラが元気に咲いています。発色のよい、濃いピンク色に足をとめると、甘くてゴージャスな香りに心持ちも華やかになります。ずっと味わっていたい、色、香り。季節の移ろいが惜しく感じられます。隣のマサさんについて、ウド採りに行きました。マサさんは山菜採りが大好きみたいですが、食べるのはあまり得意ではない様です。食べるなら、神戸牛かなにかの焼き肉やステーキがいいようです。行くぞといって、耕運機が出てくる...

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鍬を振るってエンヤコラ、トクイチ畑

とてもいい陽気になった27日はトクイチさんの手伝いで、畑を耕してきました。この間は飲みでお世話になりました。一度おこした畑の土を、更に細かく砕いていくという作業です。はじめはワッセワッセと調子よく鍬をふり下ろすのですが、いい天気過ぎて、だんだんと暑くなってきます。特に、頭が暑くなってくると、ボゥーっとしてきつくなります。無理せぬように、休み休み。休みを入れたあとはまた体も軽く、頑張れます。時折、下の...

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海釣り、ジギング

のどかに、凪いで。海釣りしました。ジギングで、青物狙いというやつです。ルアーを投げてお魚さんゲットを狙う。ぶりの子イナダが釣れたらいいなって。イナダちなみに、僕には釣れてないのです笑写真にはないですが、海岸は釣り人だらけで大変な状態でした。皆、青物狙いの釣り人です。10メートルおきくらいに果てしなく釣り人が並んでいました。サバサンド食べました。 あぶらののったサバはパンに挟んでもOK。安定のサバ、うま...

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インターン生交流会

イナカレッジのインターン生交流会が、十日町で開催されました。ええ、もちろん参加させていただきました。会場は奇跡の集落池谷の「やまのまなびや」です。池谷集落ってけっこう有名なのですよ。「やまのまなびや」は休校中の小学校を地域振興の拠点として利用している感じですね。いい感じの場所は他にたくさんあったのに、気がついたら、この写真を撮っていました。校舎の正面からの写真が欲しかったな。自己紹介のあと、座学で...

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skywind47

Author:skywind47
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