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新潟工科大学でちいきのことを考えてきました

寒そうな空の山中シルエット。冬空。私が住んでいるのは、山中集落。山中(やまなか)とは地名なのです。その名の通り、柏崎市高柳町地区の山の中の集落です。私はそこでにいがたイナカレッジのインターン生として活動しています。柏崎の新潟工科大学。ここで異業種連携ミーティングがありました。柏崎で活躍する、行政や企業の方が集まって、ざっくばらんにミーティングでアイディアを出し合って新しい可能性を探る会なんです。今回...

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葉っぱビジネスの町から師匠が来られましたよ!②

昨日に引き続き、”葉っぱビジネス”の町、上勝町から山中に師匠が来てくださっているのです!前日の記事はこちらです!山中(やまなか)集落の公民館で開かれた、「山中のこれからを語る会」の様子です。はじめに、タニさんに上勝町や葉っぱビジネスのことについて講義をしていただきました。たくさんの山中民の皆様に来ていただいて、活発な意見交換もありました。山中集落はまとまりがいいのです。ちょっと遡った午前中、タニさん...

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葉っぱビジネスの町から師匠が来られましたよ!

11月28~29日、”葉っぱビジネス”で有名な、徳島県上勝町の方が山中に来られました!9月に私が上勝町に研修に行ったのですが、今度は上勝町の師匠がこちらに来てくれて、現状を見たアドバイスをしてくださるというプログラムなのです。ありがたや。私の11月の大仕事です。午前中は笹だんご作りをしていました。キミエさんが作った三角チマキ。自主トレーニングのように自宅で作ってきてくれて、みんなで食べさせてもらいま...

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群馬県上野村視察の旅です!

高柳の方々とバスで群馬県上野村を視察に行って参りました。行ったら、とりあえずレポートです。そうなのです。上野村は川の駅があるのです。平日の早い時間は静かです。上野村、人口が1305人(平成27年9月末現在)。世帯数は620ほどと聞きました。43%を超える高齢化率で、森林面積は95%くらいあるのだそうです。走っているバスの中から。秋の爽やかな空と山の紅葉が美しく。急峻な山が迫る谷の地形は、徳島県の上勝町を思...

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徳島県上勝町、視察研修から戻って。

”葉っぱビジネス”と”株式会社いろどり”で全国にその名を知られる、徳島県上勝町に視察に行ってまいりました。ざっくりとその様子をレポートします。電車と新幹線で東京に出てから、飛行機で徳島へ。羽田空港って、初めてでした。羽田から徳島空港へ。空港からはNPO法人ETICの担当のツチヤさんの運転で上勝町へ。上勝町は人口1700人程。傾斜地だらけで杉の木が山を覆っています。町の中心を流れる勝浦川はものすごく澄んで、鮎やア...

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上勝の夜にて

上勝町青年会の飲み会です。今日も1日徳島県の上勝町視察研修をしていました。上勝町はすごいし、一緒にいった同じ研修の人も、視察の主催団体の人もすごい、とよくわかりました。たくさんの情報が飛び交って、私は常に我が山中区長ナオキさんのように、うーんと考えていました。集落の未来、地域の人の事を真っ直ぐに考えるとどのようにするのが正解なのかと考えてしまいます。自分が楽しくと言うのは明確に解りやすいことでいい...

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徳島県の上勝町にいます。

上勝町は株式会社いろどりと葉っぱビジネスで有名なところです。研修であります。今日から、明後日まで上勝で勉強してきます。明日もあるので、詳細は帰ってからかなぁ。スマホで書くのってなかなか大変。明日も頑張ります!...

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工科大でクリエイティブな話し合いをしてきました

16日の午後は、柏崎の新潟工科大学へ行ってきました。これは、工科大でのミーティングの様子です。こんな企画に参加して参りましたのです。いつもお世話になっている、”あいさ”のミヤさんのお誘いで行ってきました。今年は色んなところに行けて、色んな人と知り合えて、ありがたいです。工科大。友達の出身校だったりして近くには何度も行っていましたが、中に入ったのは初めてでした。中がきれいで驚きました。グループミーティン...

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ノロウイルスの勉強、してきました

今日は食品衛生に関する勉強会に出席して来ました。笹だんごの、みどりの里の代表といった格好です。お話は、食中毒の発生と予防について、特にノロウイルスが中心でした。食中毒について調べていた頃読んだ本だと、サルモネラ菌や腸炎ビブリオや黄色ブドウ球菌やカンピロバクターなんてのが発生件数で多かったように記憶しておりますが、最近はダントツでノロウイルスなのだとか。ノロウイルスの特徴・ 潜伏期間は1~2日で、下痢...

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イクトピア食花、視察会にございます

山中(やまなか)集落がある、高柳町の皆さんと新潟市のイクトピア食花の視察に行ってきました。山中からは私を含めて5人が視察に行きました。葬祭センターのバスだったそうで、お通夜が入ったら早く帰ってこなければならないのだそうです。イクトピア食花は、きれいなガーデンがあって、食育関連の施設が充実した場所でした。新潟市がテーマになっていて、草花も珍しいものというのではなくて新潟市の生産者が育てたものを中心に...

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skywind47

Author:skywind47
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